Capoca
Mozzarella di bufala, Jambon cru, Tomate, Roquette
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Authentique
Pucce, frise, pizzas frites et boissons sélectionnées. Une proposition simple, soignée et pleine de goût à partager. Pizzas classiques et spéciales préparées avec des ingrédients d'excellence. Une expérience de goût authentique à partager.
La puccia est un pain des Pouilles rond et aplati, sans mie et avec un bord croustillant, préparé avec de la semoule de blé dur et typiquement utilisé pour la street food farcie dans le Salento.
Mozzarella di bufala, Jambon cru, Tomate, Roquette
Salami calabrais piquant, Artichauts, Mozzarella, Tomate, Roquette
Tomate, Mozzarella, Basilic
Porc rôti, Tomate, Oignon, Tzatziki
Mortadelle, Scamorza fumée, Tomates séchées
Thon, Tomate, Mozzarella, Câpres, Roquette
Mortadelle, Burrata, Pesto au basilic, Tarallo napolitain émietté
Bresaola, Mozzarella, Tomate, Artichauts, Grana Padano, Roquette
La frisa du Salento est un produit de boulangerie croustillant et friable, à base de blé dur ou d'orge, qui se déguste après avoir été légèrement ramolli dans l'eau et assaisonné d'ingrédients simples.
Tomates cerises, Roquette
Tomates cerises, Thon, Câpres, Roquette
Tomates cerises, Burrata, Pesto au basilic, Roquette
Tomates cerises, Poivrons, Olives, Câpres, Oignon, Feta, Roquette
Tomates cerises, Mozzarella, Capocollo, Roquette
La pizza frite est une spécialité napolitaine, dorée et gonflée, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Sauce tomate, Mozzarella, Grana Padano, Basilic
Tomates cerises, Burrata, Grana Padano, Basilic
Sauce tomate, Mozzarella di bufala, Jambon cru, Grana Padano, Basilic
Sauce tomate, Mozzarella di bufala, Salami piquant, Grana Padano, Basilic
Cuites au four à bois, moelleuses à l'intérieur et fines et croustillantes à l'extérieur.
Tomate, Burrata, Capocollo, et Basilic.
Tomate, Mozzarella, et Basilic.
Tomate, Mozzarella di Bufala, et Basilic.
Tomate, Mozzarella, Salami piquant, et Basilic.
Mozzarella, Brie, Courgettes, et Speck.
Tomate, Mozzarella, Scamorza fumée, Pancetta, et Poivre.
Fromage Caciocavallo, Mozzarella, Champignons, et Saucisse.
Jambon de Parme, Mozzarella, Parmesan, Tomates cerises, et Roquette.
Bresaola, Mozzarella, Parmesan, Tomates cerises, et Roquette.
Mozzarella, Scamorza fumée, Tomates cerises, et Roquette.
Des boissons fraîches pour accompagner chaque choix.
Canette 33cl / Bouteille 33cl
Canette 33cl / Bouteille 33cl
Canette 33cl / Bouteille 33cl
Canette 33cl / Bouteille 40cl
Canette 33cl / Bouteille
Bouteille 50cl
Bouteille en verre
Bouteille en verre
Bouteille en verre
Bouteille
Une sélection de bières pour accompagner nos spécialités.
Bière blonde 33cl
Bière blonde 33cl
Bière blonde 33cl
Bière blonde 33cl
Bière blonde 33cl
Bière blonde 50cl
Bière blonde 45cl
Bière blonde 50cl
Bière blonde 33cl
Bière blonde 33cl
Bière blonde 33cl
Une sélection de bières artisanales au caractère authentique.
Bière de type Lager de fermentation basse à la robe dorée claire.
Bière de type Red Lager de fermentation basse à la robe ambrée foncée.
Bière de type pils légère à la robe dorée brillante et au goût net.
IPA à la robe opalescente. Fraîche, désaltérante et captivante. Une bière à boire à tout moment de la journée.
Le nom en dit long. Fraîche, rappelant les bières blanches au blé.