Identità
Pizza artigianale, ingredienti selezionati e atmosfera di quartiere.
Sforniamo ogni giorno pizze servite al trancio garantendo sempre un impasto leggero e fragrante con ingredienti di alta qualità.
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Specialità
Tre identità diverse, raccontate con un linguaggio visivo essenziale, elegante e contemporaneo.
01
La Puccia è un tipico pane pugliese rotondo e schiacciato, privo di mollica e dal bordo croccante realizzato con farina di semola di grano duro, ideale per essere farcito diventando così un simbolo dello street food del Salento.
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02
Frisa salentina (o Friseddhra) è un prodotto da forno tipico del Salento, un panetto di grano duro (o orzo) buscottato, friabile e croccante. Si consuma ammorbdendola brevemente in acqua fredda e condendola con ingredienti semplici.
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03
La Pizza Fritta è un deliziosa specialità napoletana, una variante della pizza che, invece di essere cotta al forno, viene fritta in olio bollente, divetando dorata, gonfia, croccante fuori e morbida dentro. Nata del dopguerra come cibo povero.
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Un sito deve raccontare il locale, ma l’esperienza vera inizia quando entri, scegli cosa ordinare e vivi l’atmosfera del posto.
